Отбивные куриные

Автор: Kossssssska

Описание: Очень вкусные пряные и быстрые отбивнушки

Ингредиенты

Филе куриное (или грудка) — 800 г
Рассол (от квашеной капусты) — 300-500 г
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Режем грудки на порционные кусочки, отбиваем.

Каждую отбивную посыпаем солью и перцем, складываем в миску.

Заливаем рассолом, оставляем на 30 минут. Если рассола мало - дольем немного водички.

Обжариваем в масле до готовности.

Подаем горячими, но они и холодные очень вкусные, мой ребенок так и таскает из миски.

Капустный рассол при жарке дает весьма ностальгическую тоску по школьным годам с ароматами горелой капусты

Но на вкус отбивнушки очень хороши!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Отбивные куриные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/