Автор: Пыжик deleted
Описание: Выжимка от морковного сока с петрушкой - выкидывать жалко, хорошая морковка, вот и родилась идея морковных котлеток и тефтелек
|
|
Морковь перетереть на мелкой терке или через мясорубку, к ней добавить немного соевого соуса (или соль), яйцо и панировочные сухари, зелень, хорошо перемешать, сформировать котлетки, обвалять в оставшихся сухарях. |
|
Прожарить с обеих сторон или приготовить их на пару. Вот такие вкуснячие котлетки получаются: |
|
Или можно приготовить тефтели: все так же, только еще добавить рис |
|
И я готовила в пароварке, подавала с пшенкой. Очень вкусно и полезно!!! |
