Автор: soft
Описание: Предлагаю свой вариант моркови по-корейски. Салат сочный, остренький.
|
|
Натереть морковь на специальной терке для корейской моркови. Посолить, примять. Оставить на некоторое время в покое. |
|
В это время нарезать лук полукружьями обжарить в 5 ст. л. масла до золотистого цвета. |
|
В морковь добавить все приправы: перец черный-0,5ч. л., перец красный-0,5 ч. л., молотую кинзу-0,5 ч. л., зелень (у меня замороженные базилик и петрушка, а в идеале бы сюда свеженьких укропа, петрушки, кинзы. Мммммммм...), несколько кристалликов приправы "Лотос", уксус-2 капли. Если чувствуете, что переборщили с уксусом, можно добавить 0,5 ч. л. сахара, лук с маслом, чеснок мелкорезанный. |
|
Все перемешать и - на стол. Приятного аппетита! |
