Курица в грибном соусе

Автор: ВИКА-72

Ингредиенты

• Чеснок (гранулированный) — 2 ч. л.
• Сметана — 6 ст. л.
• Сливки — 200 г
• Филе куриное — 800 г
• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль
• Специи (белый перец, базилик, имбирь, мускатный орех)

Приготовление

Куриное филе режем на кусочки

Добавляем 1 ч. л. чеснока и обжариваем до готовности слегка солим и добавляем еще 1 ч. л. чеснока перекладываем на тарелку

Шампиньоны обжариваем почти до полного испарения жидкости

Мелконарезанный лук обжариваем в растительном масле до мягкости

Смешиваем шампиньоны и лук и измельчаем блендером до однородного состояния

Добавляем сливки, перемешиваем в этот момент мне показалось, что сливок маловато, и я добавила сметанки теперь специи и соль по вкусу и доводим до кипения

Добавляем курочку и снова доводим до кипения

В качестве гарнира были макарошки, но с пюрешкой или рисом тоже будет неплохо Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru