Сочная свинина "Томный хрюн"

Автор: Лисенок

Ингредиенты

• Лук репчатый — 3 шт
• Свинина (стейки) — 1 кг
• Специи (чеснок гранулированный, соль, перец, лаврушка)

Приготовление

Мясо посолить, поперчить и дать постоять минут 10-15. Обжарить стейки на большом огне с двух сторон до румяной корочки. Отдельно обжарить лук, нарезанный полукольцами.

Обжаренное мясо сложить в огнеупорную посуду, сверху посыпать жареным луком, гранулированным чесноком. Положить 2-3 листика лаврушки и несколько горошин душистого перца. Долить воды так, чтобы почти полностью покрывала мясо. Тушить в духовке при температуре 180*C около часа.

© www.povarenok.ru