Салат " Маэстро"

Автор: FireFox

Ингредиенты

• Яйцо куриное (в крутую) — 4 шт
• Рис — 1,2 стак.
• Мясо криля (в банке 200 гр ) — 1 бан.
• Майонез (в каждой пачке по 200 гр) — 2 пач.
• Шампиньоны (свежие) — 400 г
• Приправа (Вегета, или любая другая бульонная приправа для варки риса ) — 2 ч. л.
• Лук репчатый (сладкий, я брала половинку ) — 1 шт

Приготовление

1 с половиной стакан риса промываем в проточной воде не меньше 10 раз, так рис не только вымоется от грязи, но и наберется влаги. Засыпаем в кастрюлю с двойным дном (или чугунную) рис, добавляем 2 стакана воды с приправой, ставим на огонь и ждем, пока рис закипит, после убавляем огонь на минимум и закрываем крышкой, варим 15 минут, выключаем огонь. Потом между рисом и кишкой необходимо проложить вафельное полотенце, чтоб убрать лишнюю влагу, оставляем так еще на 10 минут.

Пока у нас готовится рис, мы моем и режем шампиньоны кубиками. Отправляем их в разогретую сковороду с небольшим количеством масла и накрываем крышкой, они должны пустить сок и прокипеть в нем минут 5.

После открываем крышку, чтобы испарилась жидкость. Вот так должны выглядеть наши грибы, не забудьте посолить грибы в самом конце.

Вот банка криля (лучше брать натуральный).

Сладкий лук мелко рубим и солим, с криля слить воду и подавить вилкой, яйца порезать кубиками, когда рис и грибы остынут, все смешиваем и заправляем майонезом.

© www.povarenok.ru