Автор: Лисенок
Описание: Очень нежная и вкусная рыбка.
Маринованная в соке цитрусов и меде.
|
|
Выдавить сок 2-х лимонов |
|
Одного апельсина |
|
Рыбу нарезать на порционные кусочки, уложить в кастрюлю и залить соком цитрусовых, смешанным с медом. |
|
Цедру лимонов и апельсина измельчить в блендере и добавить к рыбе. Рыбу мариновать 5-6 часов или ночь в холодильнике. |
|
Как только рыба промариновалась, обжарить на масле, обмакивая каждый кусочек в кляр. Кляр: взбить два белка с 50 г водки. |
