Семга отварная с гарниром

Автор: чиполинка

Описание: Я очень люблю рыбу!!!

Ингредиенты

Семга (филе) — 500 г
Капуста белокочанная — 100 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 шт
Перец черный (молотый, горошком)
Лист лавровый
Соль

Приготовление

Филе семги нарежьте порционными кусками.

Опустите порционные куски в горячую воду, добавьте часть моркови, лук, перец горошком и лавровый лист, сварите, охладите в бульоне.

Капусту нарежьте квадратиками, морковь — кружочками. Подготовленные овощи припустите до готовности в слегка подсоленной воде, охладите.

Для заправки масло взбейте с солью, молотым перцем и лимонным соком.

При подаче на блюдо уложите порционные куски рыбы, рядом выложите гарнир: зеленый горошек, припущенные капусту и морковь. Полейте гарнир приготовленной заправкой. Оформите рыбу веточками зелени.

Семга отварная с гарниром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/