Автор: maj4ik
Описание: Этот торт просто изумительный - всем любителям шоколада и шокоголикам посвящается и рекомендуется.
Он настолько мягкий и нежный, что просто тает во рту.
По консистенции он получается влажным, или даже скорее мокрым, как нежнейший крем, с ярко выраженным вкусом шоколада.
А самое прекрасное - он не требует никаких особых продуктов - это всe всегда под рукой, да и готовится 10 минут (не считая выпечки)
Короче говоря, он у нас уже стал любимцем, попробуйте и вы - не пожалеете!!
|
|
[b]Сначала сделаем торт:[/b] Масло растопить, всыпать сахар и растереть. |
|
Добавить яйца, сливки и сметану. |
|
Всыпать муку с разрыхлителем, соду и какао. Добавить коньяк. |
|
Быстренько перемешать до однородной массы. |
|
Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см) Тесто вылить в форму и равномерно распределить по ней. Отправить в разогретую до 170-180 градусов минут на 45-50. Главное не передержать его в духовке! Если толкнуть форму, он должен внутри колыхаться. Если дотронуться до него - он должен быть мягким,но не жидким. Самое лучшее проверять готовность зубочисткой - если проткнуть в серединке - на ней должны остаться мокрые крошки, но не жидкий шоколад. |
|
Вынуть торт из духовки и дать ему ещё минут 10-15 постоять в форме. Тем временем сделать глазурь. [b]Глазурь:[/b] Сливки довести до кипения и снять с огня. Добавить поломанный на кусочки шоколад и мешать пока шоколад полностью не раствориться Залить торт глазурью и смазать ей же бока. Украсить по желанию и дать застыть. [b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b] |
