Баранина под острым соусом

Автор: Yulya001

Описание: получается суперски. не пожалеете

Ингредиенты

Баранина (отбитая) — 8 шт
Картофель — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Чеснок — 4 зуб.
Бульон (мясной, из 2-х кубиков) — 500 г
Томатная паста — 4 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Петрушка (веточки) — 8 шт
Душица (сушеная) — 2 ч. л.
Перец чили — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Отбивные обжарить в масле до готовности, посыпать солью и перцем.
Картофель очистить, нарезать дольками, лук- кольцами, обжарить по отдельности.
Для приготовления соуса пассеровать муку и томат, затем добавить черный перец, душицу, чили, чеснок, бульон, прокипятить до загустения.
В центр блюда положить отбивные, сбоку- картофель и лук. К отбивным пдлить соус и украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!

Баранина под острым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/