Автор: lady76
Описание: Для боооольшииииих любителей шоколада.
|
|
50 гр воды и 50 гр сахара кипятить 2 мин |
|
Растопить шоколад |
|
Взбить сливки до пиков |
|
В кастрюльке растопить масло, добавить какао, оставшийся сахар и шоколад |
|
На водяной бане размешать желтки с сахарным сиропом, который уже остыл. мешать интенсивно! когда остынут желтки добавить шоколадную массу и, мешая (не миксером), сливки |
|
В форму и на 3-4 часа в холодильник |
|
Верх можно украсить шоколадом |
|
Подаём со взбитыми сливками |
