Баклажаны со вкусом грибов

Автор: Alefniunia

Описание: Очень вкусный салатик, сразу даже не подумаещь, что это баклажаны, а не грибы.

Ингредиенты

Баклажан (большой) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 1 ст. л.
Зелень — 1/3 пуч.

Приготовление

Баклажаны очиситиь, порезать кубиками. Лук полукольцами. Тушить в растительном масле, посолить.

Яйца взбить.

Когда баклажаны станут мягкими, влить яйца и хорошо перемешать. Тушить 3-5 мин.

Добавить сметану. Перемешать.

Добавить зелень. Перемешать и снять с огня. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348

Баклажаны со вкусом грибов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/