Салат витаминный "Лeгкий"

Автор: Анна-Мария

Описание: Очень много салатов из свежих овощей пересмотрела и захотелось поделиться своим. В зависимости от набора, количества овощей он получается каждый раз разным. Лeгкий, вкусный, не надоедает, делается быстро!

Ингредиенты

Капуста пекинская
Огурец
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый
Укроп
Петрушка
Масло оливковое
Уксус (бальзамический)
Соль

Приготовление

Основные ингредиенты.

Капусту мелко нарезать, посолить и слегка помять.

Помидоры нарезать небольшими кусочками, лук - полукольцами.

Огурцы и перец мне нравится тереть на тёрке "BORNER".

Добавляем зелень (был только укроп), солим и заправляем маслом. Для остроты сбрызнуть бальзамическим уксусом (можно любым).

Перемешиваем и, по настроению, украшаем.

Раньше делала этот салат с белокочанной капустой, сейчас с пекинской, она понежнее. Кроме масла оливкового (для здоровья) добавляю немного подсолнечного душистого (для улучшения вкуса). Иногда добавляю морковку. Побольше укропчика!
Такой салат нам заменяет ужин (если муж не сорвeтся и не полезет в холодильник за мяском)

Салат витаминный "Лeгкий" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/