Автор: Водолейка
Описание: Это оригинальное приготовление куриных грудок я нашла в журнале и решила наконец-то приготовить.
|
|
Вот такие куриные грудки нам надо. Целые, а не как в магазине половинки. Поэтому я срезала с куры их сама. |
|
Грудки отварить с добавлением лука, соли, перца, приправ. Из картофкля сделать пюре с добавлением масла, молока, яйца и хорошо его взбить. Пюре должно быть средней консистенции. Дать ему немного остыть. Гранат почистить. |
|
Берем 1 грудку и с одной стороны накладываем на нее картофельное пюре. |
|
Дальше переворачиваем его картофельным пюре вниз(т.е на руку) и кладём на грудку гранат, сколько получится. Сверху прикрываем вторым куском филе и обмазываем вокруг картофельным пюре. |
|
Формируем что-то на подобе сердца. У меня правда форма сердца не совсем получилась. И сверху наше " сердце" посыпаем паприкой со всех сторон. Укладываем в форму и ставим в духовку минут на 15. Чтоб сверху, вроде немного прихватилось. |
|
Вот оно наше "Разбитое сердце".Выложить на блюдо , украсить зеленью. |
