Салат "Перекресток Вкусов"

Автор: ИриХЕЙ

Описание: Приветствую вас, уважаемые поварята. Это моя "проба пера"... Увы, я не имела возможности изучить весь кулинарный ассортимент сайта, но надеюсь, что не повторюсь. Салат получается легкий и пикантный, свежий, но сытный. Я очень люблю использовать готовые смеси для салатов, а т. к. ингредиенты для него покупались в одном из магазинов "Перекресток", отсюда и название...

Ингредиенты

Уксус (Бальзамический ) — 1 ст. л.
Майонез — 150 г
Цуккини — 1 шт
Моцарелла (шарики ) — 150 г
Семга (подкопченая) — 120 г
Листья салата (Смесь: Ромэн, Фризе, Радиччио) — 100 г
Горчица — 1-2 ч. л.
Масло оливковое — 2-3 ст. л.

Приготовление

Цуккини помыть и очистить от кожицы

Затем нарезать его тонкими полосками (я для этого воспользовалсь ножом для резки сыра)

Цуккини обжарить с двух сторон на сковороде без масла (Пока я жарила, половина кабачка испарилась в голодных ртах. Это вкусно!)

Высыпать в емкость для салата салатную смесь (у меня была готовая "грин терра", но если кто-то будет использовать листовой салат (можно любой), то порвать его в миску руками) и туда же разрезанные пополам шарики моцареллы

Семгу нарезать пластинками и добавить в миску с салатом.

Подготовим заправку из майонеза (где-то 1/2 стакана), бальзамического уксуса, горчицы и оливкового масла (у меня было масло с орегано). Все перемешать и заправить этим салат

Салат можно по вкусу досолить и добавить перца

Салатик, в основном, смeл мой супруг, т. к. я промахнулась с горчицей. Я добавила около столовой ложки, поэтому получилось слишком остро, на мой вкус. Но супругу понравилось, он такое любит. Поэтому острые ингредиенты, такие как "бальзамик" и горчица, советую добавлять с осторожностью. А в остальном мне понравилось.

Салат "Перекресток Вкусов" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/