Автор: elka-07 deleted
Описание: Хворост мягкий внутри, но с хрустящей корочкой.
|
|
Растопить маргарин, немного остудить его. Добавить молочные продукты, сахар, чуть подсолить. |
|
Когда смесь будет теплой, но не горячей, добавить яйца, хорошо размешать. |
|
Всыпать муку, соду. Количество муки на усмотрение (подсыпать до замеса густого теста). |
|
Замесить мягкое тесто. Оно будет жирным и не липким. |
|
Хорошо промесить тесто на столе, разминая его руками, чтобы было однородным. |
|
Раскатать не тонко в пласт, толщиной чуть меньше сантиметра, и вырезать кружки. Края надрезать, посередине сделать дырочку, надавив пальцем или черенком деревянной ложки. Кружки можно соединить по два, сложив их вместе и надавив на серединку. |
|
Ромашки я делала из половины теста (его получается довольно много). Другую половину теста тоже раскатала и нарезала, как обычный хворост. |
|
Жарить в раскаленном масле до красивого золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце или бумагу, чтобы убрать излишки жира. |
|
Внутри печенье получается нежным и мягким. |
|
Готовые печенье переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. |
|
В пудру можно добавить немножко ванилина. Приятного чаепития! |
