Рогалики творожные

Автор: melani

Ингредиенты

• Масло растительное (можно немного меньше) — 200 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста — 3 пакет.
• Творог — 500 г
• Мука пшеничная (сколько возьмёт тесто) — 800 г

Приготовление

В творог добавляем пекарский порошок или 2 ч. ложки соды, перемешиваем и оставляем минут на 5 постоять

В творог добавляем яйца, ванилин, сахар, масло растительное и перемешиваем

Затем начинаем добавлять понемногу муку и замешиваем тесто

Тесто не должно прилипать к рукам, но должно быть мягким

Делим тесто на небольшие клубочки и раскатываем лепёшки каждую лепёшку разрезаем на ровные треугольники

На треугольники кладём любую начинку, я брала густое варенье, чтобы не расплывалось, и сворачиваем рулетик, немного прижимая края; складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекаем в духовке до готовности при температуре 180-200*C

Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой и подать к столу приятного аппетита!

© www.povarenok.ru