Творожный торт

Автор: ira-2904

Ингредиенты

• Творог (5-9%) — 500 г
• Сметана (пожирнее) — 200 г
• Сахар — 1.5 стак.
• Желатин — 20 г
• Печенье (обрезки от торта) — 300 г
• Масло сливочное — 120 г
• Желе (для торта) — 1 пакет.
• Персик (консервированные) — 1 бан.

Приготовление

Измельчаем наши обрезки в крошку и перемешиваем с размягченным маслом.

Выкладываем в форму и утрамбовываем.

Готовим творожную начинку. Для этого перетираем творог со сметаной и с сахаром; да, можно в творог добавить пару персиков. Забыла сказать, что заранее надо было замочить желатин (я это делала в соке от персиков), дать набухнуть и довести до кипения, но не кипятить; немного остудить и, постоянно помешивая, ввести в творожную смесь.

Выливаем творожную начинку на утрамбованное печенье, ставим в холодильник на час.

Достаем из холодильника и сверху выкладываем фрукты произвольным рисунком. Заливаем сверху желе для тортов и убираем в холодильник на ночь!

Вот такое желе у меня было, приготовила, как было сказано в рецепте!

Утром достаем тортик и убираем кольцо от формы!

Вот он в разрезе!

© www.povarenok.ru