Автор: magicyul
Описание: На сайте очень много описаний приготовления плюшек! Но этот рецепт настолько прост, что я сначала поверить не могла. А когда приготовила, убедилась, что вкуснее плюшек не ела)))
И самое главное, что из этого теста можно делать пироги, пирожки, рулеты с разной начинкой!!!
|
|
Наши продукты |
|
Дрожжи перетереть с солью, добавить 1 стакан теплого молока. Дать настояться 15 мин. Потом добавить 2 ст. л. сахара. |
|
Добавить мягкий маргарин (можно "Рама") |
|
Всыпать около 3,5 ст. муки. Замесить тесто. Тесто должно быть не густым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. |
|
Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. |
|
Берём кусок теста, и, посыпав мукой, начинаем раскатывать в квадрат. Смазываем растительным маслом, обильно посыпаем сахаром и корицей. |
|
Начинаем закатывать в трубочку по более широкой стороне. |
|
Складываем трубочку пополам, швом внутрь. Тщательно защипываем кончики! |
|
Начинаем разрезать трубочку вдоль с противоположной стороны от защипа. |
|
Выворачиваем разрез, получая сердечко! Смазываем плюшку желтком, разболтанным с молоком, посыпаем ещё раз сахаром |
|
Выпекаем при 200*C, минут 20-25 |
|
Из остатков теста сделала рулетик. Начинка яблоко+вишня |
