Автор: Yuli
Описание: Всегда очень хочется, чтобы простые, знакомые блюда были ещe и красивыми, и тогда они заиграют новыми, свежими красками и непременно захочется их попробовать.
Очень простая закусочка из селедки, украшенная с помощью моей фантазии...
|
|
Сельдь нарезать кубиками. |
|
Плотно уложите селедочную массу в пиалу или невысокую чашку с гладкими стенками, |
|
А затем слегка ударьте краем чашки о деревянную доску - получится ровный конус с округлым верхом. |
|
Яйца отварить. Желтки аккуратно отделить от белков так, чтобы не повредить их. В центре селедочной шайбы сделать небольшое углубление и положить в него желток яйца. Белок мелко нарубить или натереть на мелкой терке. Полученной крошкой посыпать селедочный конус. |
|
Помидор нарезать кубиками и положить вокруг конуса селедки. Лук нарезать кольцами и украсить закуску. Майонезом сделать ромашку вокруг желтка. Закуска готова! Приятного аппетита! |
