Автор: Ksusundra deleted
Описание: Очень понравился мне этот рецептик. Кто любит творчество и творить, пожалуйста!!!
|
|
Ингредиенты на тесто: 3 яйца, 2/3 ст. сахара, 1.5 ч. л. разрыхлителя, 3/4 ст. муки, 1/4 ст. крахмала. |
|
Всё взбить на тесто |
|
Противень выстелить пергаментом и вылить тесто, разровнять поставить в разогретую духовку 180-200*C на 7-10 мин. |
|
Горячий пласт свернуть в рулет, предварительно обмазать сиропом из сахара, чтоб был мягкий (а то у меня он сразу потрескался, ну, не знала ж) и оставить его свёрнутым до полного остывания |
|
Тем временем: делаем... ИНгредиенты на крем: 200-250 г сливок жирных 30-35%, 100 г шоколада, 1/3 ст. сахара, 1 ст. л. какао, 200-250 г сливочного масла в миску или маленькую кастрюльку вылить сливки, разогреть, положить в них шоколад, какао, сахар. Довести до полного растворения. Остудить массу шоколадную, потом взбить хорошо. |
|
Сливочное масло довести до чуть ниже комнатной температуры и взбить миксером. Под лопасти миксера понемногу добавлять шоколадную массу, поставить её в холодильник |
|
Коржи разрезать на ровные части обмазать массой шоколадной, завернуть аккуратно в рулет (скатывать не туго, чтоб крем не выдавился). В оставшийся крем добавить крошки оставшиеся. Рулет поставить вертикально и вылепливать кору и корни!!! для травки я нарезала мелко лук зелёный (потом аккуратно убрала), грибы настоящие - шампиньоны |
|
Приятного аппетита ВСЕМ!!! |
