Автор: elena_110
Описание: Нежные и вкусные булочки, подойдут и на завтрак, и на обед.
|
|
Муку просеять через сито на стол, сделать в центре углубление, всыпать дрожжи, сахар, положить размягченное масло, влить теплое молоко, добавить соль и перемешать от центра, захватывая муку с краев. |
|
Тесто положить в смазанную растительным маслом кастрюлю, накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1-1,5 часа. Подошедшее тесто разделить на порции размером с куриное яйцо. |
|
Сформировать булочки, прижать их в центре деревянной палочкой почти до основания. Выложить булочки на противень, смазанный растительным маслом, и дать постоять 30 минут в тёплом месте. |
|
Перед выпеканием смазать булочки взбитыми желтками. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить противень с булочками и выпекать 20 минут. |
|
В разрезе. |
|
Приятного аппетита! |
