Блины "Заварные"

Автор: Лизаветка

Описание: Началась Масленичная неделя. В это время блинчики и блины пекут по самым разным рецептам. Предлагаю рецепт блинов на заварном тесте. Блины получаются мягкими, нежными и очень вкусными!!! Их преимущество ещe и в том, что они долго остаются мягкими!

Ингредиенты

Соль — 1/3 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Молоко — 1 л
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Вода (горячая) — 1 стак.

Приготовление

Приготовление:
1) Муку, молоко соединить и размешать до однородной массы. Поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до образования комочков, но не кипятить.
Снять с плиты, растереть миксером комочки, остудить до тeплого состояния,
яйца вбить по одному, всыпать сахар, соль, перемешать.

2) Поставить тесто вновь на плиту, помешивая, нагреть, влить воду, довести до образования комочков. Снять с плиты, взбить миксером, всыпать разрыхлитель, добавить растительное масло, перемешать.

3) Выпекать блинчики на раскалeнной сковороде до золотистого цвета.
Подавать горячими со сметаной, вареньем или другими начинками.

Приятного аппетита!!!

Блины "Заварные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/