Автор: Irina2208 deleted
Описание: Так назвала, потому что кефир+сметана. Вообще, я не мастер печь блины, но так как Масленица, то решила выложить и свой вариант. Он очень прост, но быть может пригодится начинающим хозяйкам. Конечно, я не открою Америку, рассказав, что, например, на молоке блины выходят тонюсенькие, на дрожжах (о, как их делает моя бабушка!!!) - толстые и сытные, а на кефире - ажурные
|
|
Смешиваем венчиком кефир, сметану, яйцо, соду. Добавляем муку, перемешиваем до однородности и в конце кладем растительное масло. Ну, и не забудьте про соль и сахар (я забыла положить и то, и другое, но вкус у блинчиков был как будто соленый, вобщем, не пресный... думаю, из-за кефира). Вот примерно такое тесто мы получаем. |
|
Тесту дать немного отдохнуть и пожарить блинчики. Вот процесс жарки) |
|
Складываем блины один на один и наслаждаемся! Приятного аппетита! |
|
А это мой первый дегустатор, ради которого я в принципе и встаю раньше всех, чтоб приготовить завтрак |
|
. |
