Маффины "Шоколад и вишня"

Автор: Lacoste

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Шоколад молочный — 100 г
• Молоко — 240 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная (чашка = 240 мл) — 1,1/3 стак.
• Какао-порошок (NESQUIK, чашка = 240 мл) — 1/3 стак.
• Сахар (чашка = 240 мл) — 1/3 стак.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Вишня (сушеная) — 100 г
• Сахарная пудра (по желанию)

Приготовление

Нарезать шоколад.

На водяной бане нагреть сливочное масло, молоко и 1/2 часть шоколада до расплавления масла и шоколада.

Шоколадную массу остудить.

Вбить яйца и взбить миксером.

Все сухие ингредиенты (мука, какао, соль, сахар, разрыхлитель, сода)перемешать.

Ввести шоколадную массу и аккуратно перемешать до однородного состояния.

Добавить оставшийся шоколад и вишню.

Разлить массу по формочкам и выпекать в духовом шкафу около 25-35 минут при 180-200гр.

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru