Автор: Inese
Описание: Безе
|
|
Белки отделяем от желтков в чистую посуду |
|
Взбиваем белки в крепкую пену, добавляем соль, ваниль, 1\3 часть сахара - взбиваем 3-5 минут. Добавляем оставшийся сахар и, если есть желание, 1 ст. л. какао - взбиваем 1 минуту |
|
Тесто выкладываем в кондитерский мешок |
|
Отсаживаем печенье нужного размера и формы на застеленный бумагой кондитерский лист. Выпекаем 60-70 минут при температуре 100-110 градусов |
