Рис со шпинатом

Автор: Эллиса deleted

Описание: Этот рецепт очень хорош для постящихся! Ароматный и вкусный рис можно подать на любой праздничный стол. Уверена, что Ваши гости по достоинству его оценят! Такой зеленый рис хорошо впишется в конкурс "Постимся с Moulinex".

Ингредиенты

Цедра лимона — 1 ст. л.
Петрушка (рубленая) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок (рубленый) — 2 ч. л.
Лук репчатый (рубленый) — 4 ст. л.
Шпинат — 700 г
Рис — 2/3 стак.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Вода — 1 стак.
Перец черный
Соль

Приготовление

Шпинат промойте. Листья нарежьте кусочками.

Спассеруйте на масле лук, добавьте чеснок, шпинат, немного воды и тушите 5 минут.

Добавьте промытый рис, зелень петрушки, цедру лимона, соль, воду и перемешайте. Тушите 20 минут.

Готовое блюдо сбрызните соком лимона, маслом. При подаче оформите цедрой лимона и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!!

Рис со шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/