Caлат "Табуле"

Автор: Gayush

Описание: Этот салат я обожаю, попробуйте и вы...

Ингредиенты

Томатная паста — 0,5 стак.
Лук зеленый — 1 пуч.
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Булгур — 0,5 стак.
Лимон — 0,5 шт
Листья салата

Приготовление

1/2 стакана булгура (пропаренной пшеничной крупы) залить 1 стаканом кипятка, оставить для набухания.

1 большой пучок петрушки, пучок зеленого лука перебрать, помыть, все мелко нарезать.

К остывшей крупе добавить томатную пасту (приблизительно 1/2 стакана), посолить, поперчить, смешать с нарезанной зеленью, выжать туда же сок половинки лимона, заправить подсолнечным маслом.

Подавать с листьями зеленого салата.
Приятного аппетита)))

Caлат "Табуле" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/