Постный плов с чечевицей

Автор: xsenia

Ингредиенты

• Рис — 0.5 стак.
• Чечевица (зелёная) — 0.5 стак.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томаты в собственном соку (или томантый сок) — 0.5 стак.
• Специи
• Чеснок — 1 зуб.
• Куркума (Не обязательно) — 0.5 ч. л.
• Масло растительное (не обязательно) — 2 ст. л.
• Вода — 1.5 стак.

Приготовление

Лук и морковь мелко режем.. и тушим в небольшом колличестве воды (Или можно предварительно обжарить на растительном масле)

Добавляем рис.. чечевицу... томаты (предварительно порубленные)Или томатный сок..1.5 стакана воды.. (Если вы не добавляете томатный сок или томаты... Воды берем 2 стакана).. Солим... перчим.. Чеснок режем на дольки.. Добавляем в плов... Затем куркума..

Доводим до кипения... притушим огонь... и на слабом огне тушим.. под закрытой крышкой..20 минут.. Не мешайте!!!

Через 20 минут.. Рис и чечевица всю воду забрали... Снимите с огня.. посыпьте зеленью.. и чесноком.. Закройте крышкой.. и оставьте подышать плов.. еще 5-8 минут... Затем перемешайте..

Приятного аппетита!!!

...

© www.povarenok.ru