Автор: Ал-нушка-Солнышко
Описание: Вкусные творожные шарики наподобие ленивых вареников. В каждом шарике есть сюрприз... Эти колобки - одно из любимых блюд моего сына. Готовится очень просто, а съедается очень быстро...
|
|
Растереть творог с сахаром и желтком. |
|
Добавить манную крупу и хорошо перемешать. Белок взбить миксером. |
|
Перемешать тесто со взбитым белком. |
|
Поставить на 20 минут в холодильник, чтобы манка набухла. |
|
Изюм промыть, обдать кипятком. Разделить тесто на кусочки, в каждый из которых положить по несколько изюминок. |
|
Скатать шарики. |
|
Варить в подсоленной воде, после всплытия кипятить ещё 2 минуты. |
|
Вынуть шумовкой на блюдо или тарелки, намазать сметаной (мёдом, вареньем) |
|
Подавать тёплыми. Приятного аппетита! |
