Автор: IR4IK
Описание: Тем, кто любит картофель, блюдо несомненно понравится. Хрустящий сверху и нежный внутри. Проще по моему не бывает. На конкурс "Постимся с Moulinex"
|
|
картофель очищаем и трем на крупной тёрке. промываем в холодной воде. |
|
при помощи бумажных полотенцев отжимаем и просушиваем картофель.добавляем соль, перец. |
|
в кастрюлю наливаем немножко масла и выкладываем картофель. утрамбовываем его при помощи вилки. |
|
жарим картофель на среднем огне, при закрытой крышке 10 мин. при помощи большой тарелки переворачиваем картофель, и жарим еще 10 мин. |
|
блюдо подавать в горячем виде. |
