Описание: Пикантный салат с креветками, очень нежный, но сытный. В нашей семье этот салат - один из любимых. На сайте много салатов с креветками, но такого я не нашла. Буду рада, если мой рецепт кому-то пригодится.
Ингредиенты
Креветки
(у меня свежемороженые)
— 700 г
Сельдерей корневой
— 100 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Шампиньоны
(маринованные, у меня баночка 280 г)
— 1/2 бан.
Сыр твердый
— 100 г
Майонез
Приготовление
1. Креветки отварить в хорошо подсоленной воде с приправами (я люблю чeрный перец горошком, лавровый лист) и очистить от панцирей.
2. Яйца отварить и порезать мелким кубиком.
3. Корень сельдерея очистить и натереть на самой мелкой терке.
4. Шампиньоны измельчить (можно в блендере, но не слишком мелко).
5. Сыр натереть.
6. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, по вкусу добавить соль, но я обычно этот салат не солю. Украсить по вкусу (сегодня у меня сладкий красный перчик и зелeный лук для украшения). По желанию можно ещe посыпать кунжутом.
Вот и всe, можно угощаться.
Описание: Пикантный салат с креветками, очень нежный, но сытный. В нашей семье этот салат - один из любимых. На сайте много салатов с креветками, но такого я не нашла. Буду рада, если мой рецепт кому-то пригодится.
