Автор: Дарьюшка
Описание: А вы когда нибудь жарили кокос? :-)
Этот рецепт - результат изучения книги про индийскую кулинарию. На конкурс "постимся с Moulinex"
|
|
Кокос порезать как на фото |
|
В сковороде разогреть масло. Выложить кокос. Обжарить 1 мин на маленьком огне. |
|
Добавить кунжут, гвоздику. Жарит до золотистого цвета кокоса. |
|
В кипящую воду выкладываем рис. |
|
Добавляем корицу. |
|
Туда же кокос |
|
И изюм. Солим. |
|
Накрываем крышкой и варим до готовности. |
|
Рис сварился. Выключаем. Даем 5 минут постоять под крышкой. Взбиваем вилкой. |
|
И подаем на стол |
