Автор: Мама М-и А
Описание: Не пугайтесь страшного названия – блюдо простое и самое обычное, к тому же еще и постное. Запаситесь только орзо (макаронами в форме рисинок), а остальное несомненно есть у вас дома. Для «Постимся с «Moulinex»
|
|
Морковь натереть на крупной терке. |
|
Отмерить орзо |
|
В сотейнике нагреть оливковое масло, поджарить полминуты чеснок до золотистого цвета, добавить морковь, готовить, постоянно помешивая, минут 5. |
|
Добавить сухое орзо, протушить ещё минуты 2, затем влить воду или бульон и готовить, не накрывая крышкой, и все время помешивая, пока вся жидкость не впитается. В конце приправить солью и перцем (у меня был соленый бульон с приправами, поэтому я не добавляла ничего). |
| При подаче посыпать зеленым луком и кедровыми орешками. ** Если употреблять это блюдо не в постные дни, то в конце готовки вкусно бросить примерно 2 ст.л. тертого пармезана |
