Постное ассорти

Автор: Мари tmprename

Описание: Этот рецепт из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. А во время Великого поста он как раз кстати. И прошу вас не судить строго, так как это мой первый рецепт, который я выкладываю на сайт.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (четвертая часть вилка)
Морковь — 1 шт
Хлеб (ржаной) — 4 ломт.
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский (большой) — 2 шт
Грибы (жареные) — 500 г
Соль (+ перец, специи - по вкусу)
Томатная паста — 1 ч. л.

Приготовление

Грибы нарезать, я это сделала так. Далее обжарить на подсолнечном масле. Соль по вкусу добавить.

Нашинковать и потушить капусту с добавлением чайной ложки томатной пасты. Посолить по вкусу.

Нарезать полукольцами лук и обжарить на подсолнечном масле

Нарезать перец длинными кусочками, добавить к луку и продолжать жарить. Посолить по вкусу.

Нарезать хлеб соломкой и поджарить как гренки. Посыпать любимыми приправами. Я посыпала молотым сухим чесноком.

Отварную морковку нарезать тоненькими кружками

Далее все выложить шарами, я сделала так: сначала перец с луком, по краям капуста, по центру грибы, сверху сухарики и морковка. И украсить, как душе угодно)) Вот и все! Приятного аппетита!

Постное ассорти — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/