Автор: Denlen
Описание: Оригинальное блюдо. Опять же простор для фантазии. А для вечернего чаепития (мясного) в самый раз! Просто, вкусно, оригинально!
|
|
Делаем тесто, как на пельмени, кладем в кулечек и даем минут 15 вылежаться. Раскатываем тонкий-тонкий круг (чем тоньше, тем лучше). |
|
Нарезаем лучок. |
|
Добавляем его в фарш, туда же добавила укроп (не пожалела), солим, перчим. |
|
Раскладываем нашу начинку из фарша на круг теста. |
|
С одного конца аккуратно (тесто-то у нас раскатано ооочень тонко)заворачиваем, как рулетик. |
|
Получается вот такая сосиса :) |
|
Выкладываем в заранее смазанную форму спиралькой. Сверху делаем пару надрезов. Сразу скажу - мне удобнее было начинать с края, тогда можно красиво разложить середину. И в духовку! Я чуть-чуть подстраховалась и сверху помазала сливочным маслом и добавила в серединку воды. Приблизительно через 30 минут готово. Да, я закрывала первые 15 минут крышкой, очень боялась, что верх будет очень твердым. Приятного аппетита! |
