Автор: ELMIRA-5
Описание: УРА!!!Наконец-то наступила весна, и у нас появилась в продаже, много разной замечательной , полезной травки.
Сегодня я вам предлагаю попробовать вкусненькие "розочки"из крапивы и картошки.
Крапива очень полезна, богата витаминами, и совсем не кусается.
|
|
Приготовьте тесто,(мука,яйцо,соль,вода)тесто должно получиться не тугое |
|
Готовим начинку:Крапиву мелкую,молодую почистить,помыть хорошо и измельчить,лук порезать мелко и обжарить на масле до золотистого цвета,измельчённые орехи залить кипятком и оставить для набухания,всё это добавляем в крапиву и перемешиваем. Картошку сырую натираем на тёрке |
|
Всю эту массу посолить и хорошенько перемешать. |
|
Тесто раскатать овалом,и сверху тонким слоем распределить начинку |
|
Скрутить в рулет |
|
Нарезать рулет,брусочками толщиной 4-5см,(чтобы получились розочки, надо скрепить один край) |
|
Кольца от мантоварки смазать маслом и выложить туда готовые "розочки" |
|
Варите минут 40, под закрытой крышкой. |
|
Вот и всё,подавать надо горячими со сметаной. Приятного аппетита!!! |
