Албанские котлеты

Автор: tandik

Ингредиенты

• Мясо (Свинина) — 0,500 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 3 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Масло растительное (для жарки) — 30 г
• Петрушка (по вкусу)

Приготовление

Мясо и лук нарезать мелкими кусочками. Мясо брать немного замороженное, для удобства нарезки. Посолить, поперчить, добавить взбитые майонез + крахмал + яйца. перемешать. Оставить на 2-3 часа.

Время выдерживается для мариновки мяса. Перед жаркой добавить мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать.

Выкладывать по 1ст.л. на сковороду и жарить до появления румяной золотистой корочки.

© www.povarenok.ru