Автор: alen4ik
Описание: Очень вкусные кисло-сладкие ребрышки получились. Мясо, замаринованное в медовом маринаде. Может кому пригодится? Попробуйте
|
|
Для маринада: 2 столовые ложки меда немного растопить (если такой же засахаренный, как у меня) |
|
В отдельной посуде 5 стол. ложек томатного кетчупа Вашего любимого (у меня с различными травами - сацибели) смешать с медом, добавить сок 1/4 лимона, 1 чайную ложку гранатового соуса, острый или сладкий перец (молотый) по вкусу. Я люблю паприку. Все смешать |
|
Нарезать мясные ребрышки (в идеале лучше целым куском, так сочнее), но мы любим, чтобы со всех сторон была корочка |
|
Замариновать мяско на 15 минут. Разогреть духовку |
|
Поставить запекать ребрышки в духовку (лучше на решетке) на 20-25 минут при 190-200*С (все зависит от количества и величины куска, надо смотреть). Лучше инфра-жаркой (если такая функция имеется при 180*С - у меня есть и это супер) |
|
Вынуть готовые медовые ребрышки. Подать с любимым гарниром или салатом и зеленью. Приятного аппетита! |
