Сушки по-домашнему с маком

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Вода — 125 мл
• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Мак — 100 г
• Масло сливочное — 2 ч. л.

Приготовление

1. Просеянную муку собрать горкой с углублением в середине, вбить туда яйца, положить размягчeнное масло и соль, аккуратно влить воду, замесить тугое тесто.

Раскатать в жгут толщиной с мизинец, нарезать равными кусочками, свернуть в баранки. Опускать в кипящую подсолeнную воду партиями и варить, пока не всплывут. Всплывут они приблизительно через 5 минут. Если долго не всплывают, значит к дну кастрюли прилипли, они это любят! :) Аккуратно их ложечкой отлепить.

2. Выловить шумовкой, выложить на тарелку, чтобы немного остыли. А затем обмакнуть или в сахаре, или в тмине, кунжуте. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания и слегка смазанный маслом, запекать 10 -15 мин при 230 -250*С.

3. Получаются, как настоящие! Обязательно приготовьте, не пожалеете!

© www.povarenok.ru