Автор: Наталья Вознюк
Описание: Хочу вам предложить такой способ приготовления ватрушек. Может кому знаком, а кому и пригодится... Мой ребенок в восторге от таких ватрушечек-вертушечек (название он и дал)!!!
|
|
Замесить тесто из перечисленных ингредиентов -Мука(примерно 4 стакана) -Сахар + ванилька -яйца (оставив желток на смазку) -соль кефир или молоко -маргарин -дрожжи Я делаю тесто в хлебопечке,но можно и без нее оставив подходить в теплом месте часа 2, пару раз не забываем обмять. Или приготовьте тесто с вечера вот по этому рецепту Лилечки "oliva7777" --- очень рекомендую!!!! https://www.povarenok.ru/recipes/show/5046/ Делаем из теста лепешечки (величина-кому какая нравится)и укладываем их на смазанный противень Выкладываем на серединку по чайной ложке джема, я взяла разные-получились такие "светофорчики"- а ребенку интересно - какой ему попадет... |
|
в четырех местах делаем надрезы на лепешечках, как на фото Сверху выкладывем творожную массу - я брала с изюмом, можно и творог с сахарком,,, |
|
и начинаем формировать флюгера (или вертушки как называет их мой сынок) как показано на фото |
|
|
|
|
|
вот такие вертушечки получаются |
|
Оставим их подняться немного,прикрыв пленкой |
|
смажем взбитым желтком |
|
ставим в духовку разогретую 180-200 градусов на 20-25 мин |
|
вот такие с пылу с жару,,, |
|
Наливаем чаек, и приглашаем наших домочадцев на поглощение ватрушек.... Хотя они на запах и так подтянутся ........ |
|
Приятного ЧАЕПИТИЯ! |
