Макароны с йогуртом

Автор: wowan5

Описание: Это блюдо турецкой кухни. Pецептом со мной поделилась подруга-турчанка. Когда я сказала мужу, что приготовлю, он отнeсся очень скептически и нарезал дополнительно колбаски, т. к. без мяса для него - не еда. Но когда начали кушать, то от колбасы был съеден лишь кусочек, потому что муж сказал, что она крадeт вкус; потом был запрос на добавку. Получилось острое душистое пикантное кушанье...

Ингредиенты

Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Йогурт (1.5%, натуральный) — 250 мл
Макаронные изделия (только не спагетти)
Перец красный жгучий
Соль

Приготовление

Отварить макароны.
Пока они варятся, мелко нарезать чеснок или раздавить и смешать с йогуртом.

На сковороде прокалить немного сухого красного перца, чтобы интенсивнее аромат был и поострее, и добавить сливочное масло. Перец, соль и чеснок - по вкусу

Разогреть духовку 200*C.

Смешать горячие макароны с йогуртово-чесночной заливкой и перчeным маслом.
Всe поместить в форму или на сковороду и поставить на прогрев в духовку, буквально минуты на три.

Подавать горячим к столу.
А на гарнир был простой помидорный салат.

Получается очень вкусно - такие макароны по-турецки.

Приятного аппетита

А вот так можно сделать домашний йогурт, такой рецепт уже есть, поэтому не повторяюсь
https://www.povarenok.ru/recipes/show/11308/

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Макароны с йогуртом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/