Автор: Lavrin_Ka
Описание: Вкус знакомый всем с детства - картошка с яйцом, только в более оригинальной версии. Очень вкусный и плотный завтрак, обед или даже ужин
|
|
Каждую картофелину разрезаем вдоль пополам. На каждую половинку кладем ломтик бекона (чтобы картошка пропиталась его ароматом) и заворачиваем каждую в кусок фольги так, чтобы стык фольги был наверху (как в конверт). Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 20-30 минут печься до полуготовности. |
|
Когда картошка уже почти готова, разворачиваем ее конвертик, убираем кусок бекона и делаем в мякоти углубление ложкой |
|
Картошку солим, перчим, выкладываем в углубление тот же кусок бекона и разбиваем туда яйцо. Яйцо лучше еще раз сверху посолить и поперчить |
|
Сверху посыпаем петрушкой и кладем кусочек сыра. В таком же развернутом состоянии отправляем картошку обратно в духовку на 5-10 минут |
|
Если вы любите жидкий желток, главное, не передержать блюдо в духовке, буквально 5 минут хватит, чтобы сыр расплавился и белок застыл. У меня именно так и получилось. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
