Свинина "Сытый Винни-Пух"

Автор: Фрося Педалькина

Описание: Мой муж, большой любитель острого, сравнил себя с сытым и довольным Винни-Пухом, отведав это пикантное мяско. 8 -)

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 1/3 стак.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соус — 1-2 ч. л.
Томатная паста — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Бульон — 1/3 стак.

Приготовление

Необходимые продукты

Свинину нарезать на порционные куски и отбить.

В тарелке смешать муку, черный перец, паприку, соль по вкусу.

Лук нарезать полукольцами.

Отбивные обвалять в мучной смеси и жарить на растит. масле до золотистой корочки. (по 5 мин. с каждой стороны. Переложить отбивные в тарелку и накройте крышкой.

В сковороду добавить сливочное масло, обжаривать лук примерно 3 минуты до золотистого цвета.

Добавить 1 ст. л оставшейся муки в лук, перемешать. Вылить в сковороду и перемешать бульон, томатную пасту, соус чили, соевый соус, горчицу.

Довести смесь до кипения. Положить отбивные, накрыть крышкой и на слабом огне жарить до готовности, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.

Вот такие остренькие отбивные получаются! Приятного аппетита!

Свинина "Сытый Винни-Пух" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/