Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Aron-Space deleted
Описание: Сегодня, как и много веков назад, индиец, угощая человека сладостями, выражает таким образом свою благодарность, симпатию, уважение к нему или радость, а также удовлетворение. А что можем предложить человеку мы? Покупные магазинные конфетки и шоколадки с кучей химии? Лучше уж вообще ничего не предлагать. Но это одно. А другое, ещe более серьeзное, мы ведь едим эту химию сами и травим ей своих близких. Говоря "Мы", я, в какой-то мере, имею в виду и себя, ведь, ещe буквально лет пять назад, я и сам с удовольствием поедал магазинные конфетки и шоколадки. Счастлив представить вам очередную восточную (индийскую) сладость "Бадам Бурфи" - вкуснейшее миндальное лакомство!Когда все орешки будут очищены, поместите их в блендер вместе с одним стаканом сахара и третью стакана тёплого молока. |
Хорошенько всё это "отблендерите", чтобы получилась такая вот "кеся-меся", как на фотографии. |
Спустя 20 минут смесь загустеет и будет легко отставать от дна сковородки. |
Выложите её на поднос или противень, смазанный сливочным маслом. Сформируйте прямоугольник или круг толщиной примерно в один сантиметр. |
Через некоторое время Бадам Бурфи застынет и из него можно будет с лёгкостью нарезать конфеты желаемой формы. Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита! |