Автор: EGIK
Описание: купила рыбку, долго думала, просто жарить - не интересно. и вот что получилось. (если что-то подобное уже есть, то прошу меня простить)
|
|
разделываем карпа, делаем на нем порционные надрезы, хорошо солим, перчим и оставляем на 30 минут чтобы немножко просолился. |
|
обжариваем до золотистой корочки лук, добавляем в него вегетту и черный перец. ставим остывать. |
|
чистим картошку, нарезаем ее соломкой, засыпаем специями и оставляем минут на 20. |
|
выкладываем карпа на противень и фаршируем его жаренным луком |
|
обмазываем очень тонким слоем майонеза, обкладываем картошкой и ставим в горячую духовку ( жарим по технологии +10, т.е. на каждые 2см толщины рыбы 10 минут в духовке) у меня получилось около 45 - 50 минут |
|
вот такая картошечка |
|
вот такой карпик |
|
приятного аппетита |
