Запеченная рыба под соусом "Провансаль"

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Филе рыбное (любая белая рыба) — 350 г
• Лук-порей — 1/2 шт
• Зелень (свежая: майоран, орегано, петрушка, укроп, базалик, кинза, розмарин..)
• Сухари панировочные — 2-3 ст. л.
• Сыр твердый — 60 г
• Масло сливочное — 60 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Специи (для рыбы, соль, перец)

Приготовление

Продукты...

Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом, выложить лук-порей, нарезанный кольцами.

Сверху выложить рыбное филе (посоленное, перченое, обмазанное специями),

Посыпать мелко нарезанной зеленью,

Посыпать сухарями панировочными,

Кусочками сыра и масла сливочного, и запекать в разогретой до 220°C духовке 15 мин.

© www.povarenok.ru