Автор: биа46
Описание: Хлеб из пшеничной муки 2-го сорта
|
|
В миску просеиваем пшеничную муку, вливаем теплую воду, крошим дрожжи, перемешиваем все и, накрыв полотенцем, поставить в теплое место на 1 час. |
|
Через час опара поднялась в 2-3 раза, добавляем в нее остальные продукты, вымешиваем эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто, формируем и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки хлеба, накрываем и даем 50-60 минут для подъема. В это время разогреваем духовку до 220*C. |
|
Выпекаем хлеб при 220*C 40-50 минут, готовый хлеб вынимаем на решетку, накрываем и охлаждаем минут 30-40. |
|
Это хлебушек в разрезе. |
