Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Lora1
Описание: ... сочные, нежные кабачки. Мне больше нравится, когда из холодильника, сама подлива оооочень вкусная...Режем кабачки кружками или половинками, но не тонко, а потолще, обжариваем быстро до полуготовности на среднем огне, не солим. В это время на другой сковороде обжариваем лук кубиками, |
Потом закладываем к нему тeртую морковь, тушим, добавляем протeртые помидоры, выпариваем сок, тушим |
И в конце заливаем сметану, даeм закипеть, солим, перчим. Вся эта зажарка-соус должна быть густая, не водянистая. |