Каннеллони с овощной начинкой "Весенние"

Автор: Роня

Ингредиенты

• Чеснок — 2 зуб.
• Творог (1 %, не сильно "влажный") — 200 г
• Капуста цветная (и брокколи - в любых пропорциях) — 300 г
• Макаронные изделия (каннеллони - макароны в виде толстых трубок) — 1 упак.
• Сливки — 750 мл
• Специи (перец, базилик, петрушка, "весенняя смесь") — 1 г
• Сыр твердый — 50 г

Приготовление

Всем доброе утро! Скажу сразу - каннеллошки, как я их нежно называю, можно начинять чем угодно: и фаршем, и овощами, и сладким творогом - будет вкусно! Ещё вариант мой - http://www.povarenok .ru/recipes/show/172 32/ Приступим: 1) на сковороду выкладываем капусту брокколи и цветную (любую, я брала две для игры цвета). У меня она была замороженная, поэтому на сковороде я её размораживала и минут 5 протушивала в молоке с добавлением приправы "весенняя смесь" для аромата, можно разморозить в микроволновке до мягкости. Должна получиться просто мягкая капусточка, которую мы средне режем на соцветия, чтобы не сильно мелко. 2) растираем творог, в него дольки чеснока выдавливаем, специи по вкусу 3) Перемешиваем пункты 1) и 2) и получаемм то, что на картинке. Это очень вкусно и без макарон, я увлеклась и начинки в итоге не хватило :)

4) Берём каннеллошки и СЫРЫЕ фаршируем нашей капустно-творожной смесью. Не бойтесь, всё получится. Я фаршировала прямо пальцем, очень удобно оказалось. 5) выкладываем любым узором на противень, посыпаем сыром и заливаем сливками, чтобы покрыть (как на картинке :)) Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на минут 50.

© www.povarenok.ru